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    那么一個小巧的軟木塞是如何制作的呢?

    所屬分類:時事聚焦    發布時間: 2021-01-30    作者:admin
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    軟木塞在我們日常喝的葡萄酒中隨處可見,木塞雖小可作用不小。那么一個小巧的軟木塞是如何制作的呢?

    軟木塞大致分為幾種,一種是天然軟木塞,它是采用栓皮櫟(Quercus suber)的樹皮加工而成,這是一種屬于橡樹類的神奇樹種,主要分布于地中海沿岸的..,其樹皮很厚,再生能力很強。幼樹種植后大約20年左右即可采集用作加工的樹皮,之后每9年左右又可再次采集。采集的樹皮通??梢杂脕砑庸さ匕?、隔音板以及制鞋,只有在第三個采集年之后的樹皮方可用于加工葡萄酒瓶塞。盡管這種天然材質的軟木塞被賦予了許多神圣、神秘的情感,但是其加工工藝卻并不復雜。


    采集后的樹皮堆疊起來進行風干長達3-6個月,在這期間適當的環境濕度對材質的彈性和可壓縮性至關重要。風干后的軟木需要放入沸水中浸泡60-90分鐘,這一操作有兩個方面的作用:一是..,二是使軟木由彎曲變平整并變得更加柔軟。整理平整的軟木材料整齊碼放在濕度適宜的場所放置3-4周,以期獲得軟木材質達到理想的濕度。

    完成準備處理的軟木材料,利用專門的工具沿著垂直于表面的方向打出所需要尺寸的木塞,從結構上,軟木的年輪縱向排列在塞子上,因此,軟木原料的厚度,決定了可以獲得塞子的長度。打出的木塞再經過打磨、清洗、..、分級、印刷、涂蠟并進行無菌包裝,商品的軟木塞便完成了。

    通常,天然軟木塞的直徑為24毫米,而750毫升標準葡萄酒玻璃瓶口內徑為18毫米,經過擠壓塞進瓶口的軟木塞,依靠自身的彈性,可以嚴絲合縫地密封住玻璃瓶口,保存條件理想的情況下,軟木塞的這種狀態可以達到30年左右(假如瓶內的葡萄酒能夠存放如此之久而仍具有繼續保存的價值,此時需要重新換塞)。木塞地長度有38、44、49、54毫米幾種規格,一般來說,葡萄酒的等級越高,使用的軟木塞長度就越長(當然,使用了較長地軟木塞地酒,不一定就是高等級的酒)。軟木塞通常印有酒莊名號、酒的年份、酒莊標識、城堡圖案等信息,可以說是“第二酒標”,既是葡萄酒愛好者收藏的對象,也是鑒定酒真偽的重要途徑。

    二是填充軟木塞,兩端是軟木、中間為碎末壓制粘合而成。稍微差一點的葡萄酒塞,但起碼里面和葡萄酒直接接觸的部位為整塊的較高質量的軟木。一般新..平價紅酒,價位不太高,塞子上就用這種,它適應于保存較長期的酒。  

    三是壓制軟木塞,即壓縮的碎塊軟木塞 。比較硬,密封性能不是特別好,.普遍的塞子,許多廉價的葡萄酒都用的是這種塞子。使用這種壓縮的碎塊軟木塞的紅酒,沒有任何儲藏價值。一般普通葡萄酒的塞子就是這種,但它對于短期保存還是經濟實惠的。  

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